Sempre que combino com alguém de vir almoçar ou jantar em casa, logo penso em buscar alguma receitinha gostosa do Jamie, pois sei que dará certo!
E foi assim outro dia: convidamos nossos cunhados para virem jantar em casa e fui logo procurar o que faria para eles. Acabei decidindo por algo não muito tradicional - mini-abóboras recheadas com tomate seco.
Comprei estas mini-abóboras no Pão de Açúcar e achei um absurdo - R$5,00 cada uma! Mas ok, uma vez na vida outra na morte tudo bem :)
O mais chato da receita toda é ficar abrindo uma por uma e limpando. Feito isto o resto é tudo muito simples: colocar temperos, tomate seco e levar ao forno por uns 40 minutos (ou mais, dependendo da potência do forno).
Depois de pronta, levei ao prato com um filé mingnon ao molho de mostarda e mel (qualquer dia ensino por aqui), rúcula e queijo de cabra, ficou MUITO bom!
Infelizmente não me lembrei de tirar fotos do prato pronto, ficamos apenas com esta do celular da cunhada. Mas já dá para vocês ficarem com água na boca!
E viva o nosso querido Jamie Oliver!
